Hương, Nguyễn, AND 		Trí, Thái.
" Cố định vi khuẩn Oenococcus oeni  bằng phức chất mang alginate- bacterial cellulose để ứng dụng lên men malolactic" <em>VNU Journal of Science: Natural Sciences and Technology</em> [Online], Volume 26 Number 4 (15 December 2010)