Nghiên cứu sự tích lũy chì trong môi trường của cây rau cải xanh bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử.
Main Article Content
Abstract
Rau cải xanh (Brassica thuộc họ Brassicaceac) thuộc loại hoa thập tự, là thực vật
thân cỏ, sông một năm hoặc hơn một nám, có giá trị dinh dường cao [7.4].
Trong rau cải xanh có chứa nhiều loại vitamin, gluxit và các khoáng chất dinh dường
khác [7]. Đây là loại rau được dùng khá phố biến trong khẩu phần ăn của con người .
Song do môi trường ngày càng bị ô nhiễm, khiến cho chất lượng rau bị ánh hưởng.
Trong rau chứa nhiều độc tổ> hơn, mà điều quan tâm hơn cả là kim loại nặng, đặc biệt là chì.
Chì với hàm lượng cao sẽ gây ra rất nhiều tác hại cho cơ thể con người khi sử dụng. [3.2].
Bài báo này chúng tôi sè thông báo các kết quả “Nghiên cứu sự tích luỹ chì trong rau
cải xanh bang phương pháp quang p h ổ hấp thụ nguyên tử '
thân cỏ, sông một năm hoặc hơn một nám, có giá trị dinh dường cao [7.4].
Trong rau cải xanh có chứa nhiều loại vitamin, gluxit và các khoáng chất dinh dường
khác [7]. Đây là loại rau được dùng khá phố biến trong khẩu phần ăn của con người .
Song do môi trường ngày càng bị ô nhiễm, khiến cho chất lượng rau bị ánh hưởng.
Trong rau chứa nhiều độc tổ> hơn, mà điều quan tâm hơn cả là kim loại nặng, đặc biệt là chì.
Chì với hàm lượng cao sẽ gây ra rất nhiều tác hại cho cơ thể con người khi sử dụng. [3.2].
Bài báo này chúng tôi sè thông báo các kết quả “Nghiên cứu sự tích luỹ chì trong rau
cải xanh bang phương pháp quang p h ổ hấp thụ nguyên tử '
References
1. Lê Văn Cát, Hấp phụ uà trao đổi ion trong kỹ thuật xử lý nước và nước thải, NXB Thống kê, Hà Nội, 2002, 278 tr.
2. Vũ Đăng Độ, Hoá học và sự ồ nhiễm môi trường, NXB Giáo dục, Hà Nội, 1999, 142 tr.
3. Nguyễn Văn Hải, Phạm Hồng Anh, Trần Thị Nữ, Xác định hàm lượng kim loại nặng trong một số nông sán và môi trường bằng phương pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử - Hội nghị khoa học phân tích, Hoá, Lí và Sinh học Việt Nam, lần thứ nhất - Hà Nội, 2000, 475tr.
4. Nguyền Văn Hoan, Bước* đầu áp dụng hoàn thiện phương pháp xác định hàm lượng kim loại nặng bằng hấp thụ nguyên tử theo qui định quốc tế và ứng dụng nó trong kiểm nghiệm một số loại nông sản, thực phàm ở Việt Nam , ĐHNN Hà Nội . Luận án Thạc sĩ khoa học, Trường ĐHNN Hà Nội, 1998, 158 tr.
5. Vù Đức Lợi, Nghiên cứu xác định Hg trong máu, nước tiêu, tóc băng phương pháp quang phò hấp thụ nguyên tứ phục vụ chân đoán lâm sàng, Luận án Thạc sĩ khoa học Hoá học, Viện Hoá học, TTKHTN& CNQG, 2000, 58 tr.
6. Tạ Thị Ly Luân, An toàn thực phàm - ổ nhiễm Pb, Cd và các biện pháp phòng chỏng, Viện Công nghệ Sinh học, Hà nội 1997, 65tr.
7. Mathuros Ruchiravvat & Ronald c .Shank, Environment Toxicology- United Expo Co.Ltd, Bangkok. Thailand. 1996, 450 p.
8. Chhatwal.G.R.Environmental Analysis: Air, Water and Soil Anmol Publ, New Delhi, 1989, 300p.
2. Vũ Đăng Độ, Hoá học và sự ồ nhiễm môi trường, NXB Giáo dục, Hà Nội, 1999, 142 tr.
3. Nguyễn Văn Hải, Phạm Hồng Anh, Trần Thị Nữ, Xác định hàm lượng kim loại nặng trong một số nông sán và môi trường bằng phương pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử - Hội nghị khoa học phân tích, Hoá, Lí và Sinh học Việt Nam, lần thứ nhất - Hà Nội, 2000, 475tr.
4. Nguyền Văn Hoan, Bước* đầu áp dụng hoàn thiện phương pháp xác định hàm lượng kim loại nặng bằng hấp thụ nguyên tử theo qui định quốc tế và ứng dụng nó trong kiểm nghiệm một số loại nông sản, thực phàm ở Việt Nam , ĐHNN Hà Nội . Luận án Thạc sĩ khoa học, Trường ĐHNN Hà Nội, 1998, 158 tr.
5. Vù Đức Lợi, Nghiên cứu xác định Hg trong máu, nước tiêu, tóc băng phương pháp quang phò hấp thụ nguyên tứ phục vụ chân đoán lâm sàng, Luận án Thạc sĩ khoa học Hoá học, Viện Hoá học, TTKHTN& CNQG, 2000, 58 tr.
6. Tạ Thị Ly Luân, An toàn thực phàm - ổ nhiễm Pb, Cd và các biện pháp phòng chỏng, Viện Công nghệ Sinh học, Hà nội 1997, 65tr.
7. Mathuros Ruchiravvat & Ronald c .Shank, Environment Toxicology- United Expo Co.Ltd, Bangkok. Thailand. 1996, 450 p.
8. Chhatwal.G.R.Environmental Analysis: Air, Water and Soil Anmol Publ, New Delhi, 1989, 300p.