MAI, Nguyễn Tuyết; TRÂN CHÂU, Phạm Thị.
So sánh các chất ức chế Tripxin của hạt gấc trước và sau khi sử lí nhiệt.
VNU Journal of Science: Natural Sciences and Technology, [S.l.], v. 12, n. 3, sep. 1996.
ISSN 2588-1140.
Available at: <https://js.vnu.edu.vn/NST/article/view/4100>. Date accessed: 24 nov. 2024.